[心得] 排到死的壽司大

作者 tony4x1
看板 Japan_travel
時間 2017-12-11 00:17:40
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1512922663.A.E93.html
店 名:壽司大 地 址:東京都中央區築地5-2-1 營業時間:5:00 ~ 14:00 休 日:隨築地市場休息 推薦食物:大トロ 最低消費:單點500円/貫 12/2(六) 因為睡過頭又住在淺草 搭淺草線還忘記在東銀座下車 到達時前面好長一串人龍 約6:20 期間不斷出來詢問人數 告知需等4HR 10:20 再次告知還得2-3HR 只想怒譙前面解壓縮的人群 很懷疑一直詢問人數是否有紀錄 10:40 出來詢問有無一個人用餐的 多出一個空位 然後邊緣人小弟我就進店裡了 第一次體會到邊緣的好處 如同各食記所提到送上毛巾、熱茶 點餐的方式好似只有omakase set 9+1 貫、鐵火卷、玉子燒、味噌湯 當天九貫與鐵火照順序依次是: 黑鮪魚上腹、比目魚、鮭魚卵、 金目鯛、竹莢魚、鐵火、帆立貝、 土魠魚、鮪魚赤身、星鰻, 指定是再一貫大トロ https://i.imgur.com/zA4oF01.jpg
然後我用著我只會說單品 而且還不一定對的日文點了鰤魚(buri)、 海膽軍艦(uni)、鱈白子(tarako) 然後指著隔壁日本食客那還在動的蝦 要了一貫應該是車海老吧 https://i.imgur.com/KTnOB2Q.jpg
我並不知道有所謂單點價目表 但問了師傅他按著計算機告訴我 很剛好我點的稅後一貫都540円 離開前很開心的跟師傅自拍 看下時間為11:10 https://i.imgur.com/OfxyxnR.jpg
然後因為JR pass 搞丟 於12:50左右回來找 在我前面那些人大概還有一批沒進去吃 也就是他們得等七個小時以上 這是真是慶幸自己是邊緣人 也許是週六的關係 這天的日本食客特別多 或許遊客要吃壽司大的話 真的得早一點摸黑起早來排隊 也因為整天蹉跎太多時間 我乾脆就逛起市場繼續吃吃喝喝 再給我選一次我還是會來排 但要是跟我說要五、六個小時 拜託別鬧了 築地市場有許多其他同樣新鮮優秀的選擇 也希望大家不要再來排隊了 這麼辛苦就交給我來吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.73.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1512922663.A.E93.html
1F:看起來很棒 12/11 00:21
2F:有找到jr pass嗎@@? 12/11 00:22
3F:後面那個女生搶著入鏡! 12/11 00:22
4F:你後面也有個大姐湊熱鬧 12/11 00:23
5F:讚 後面大姊一百分 12/11 00:28
6F:結果JRpass夾在我的御朱印帳內 12/11 00:31
7F:七個小時也等 12/11 00:32
8F:大概是在日本的時間不值錢才能這樣排 12/11 00:35
9F:排隊的時候會先問人數,所以其實沒有解壓縮的問題 12/11 00:35
10F:說後悔挺後悔的哈哈 改變行程逛逛附近也挺好 12/11 00:36
11F:時間值不值錢都是個人賦予的,只要你高興就是值得 12/11 00:37
12F:一貫540 比松屋還貴XD 12/11 00:37
13F:七小時有點離譜了… 壽司大強的其實是cp 12/11 00:42
14F:預算稍微拉高一點 可以選的店很多 12/11 00:43
15F:排那麼久 時間不用算成本嗎@@ 根本沒CP了... 12/11 00:44
16F:說不定他畢生最大願望就是來吃壽司大啊 12/11 00:45
17F:我只排了四小時啊XD 就當拔草插旗啊 12/11 00:48
18F:六點多才到只排四小時不錯了 12/11 00:50
19F:我覺得如果利用睡覺時間去是沒關係!但七小時只為了吃這 12/11 00:52
20F:家...有點浪費時間 12/11 00:52
21F:這樣共6480円 590大大有推薦的店嗎 下次去 12/11 00:53
22F:在等待時我可沒浪費時間 我靠著郵筒睡覺 12/11 00:53
23F:tabelog高分的爬爬囉 一人6480算很豪華了 12/11 00:56
24F:有時候自由行一整天,去吃108円的也超好吃 12/11 00:58
25F:一天有體力時間大概12小時,寧願多逛其他點... 12/11 01:04
26F:6480 有更好的選擇 12/11 01:07
27F:在寒風中排隊七個小時 元氣壽司你也會覺得是人間極品 12/11 01:12
28F:四年前帶朋友排從6點排到9:30就覺得很累了 現在這麼久喔 12/11 01:14
29F:沒去的點留遺憾下次再去囉 去了兩天富士山都只有雲跟霧 12/11 01:15
30F:4000円大家能接受 看來單點的確不划算 12/11 01:16
31F:根本解成就的等級 XD 12/11 01:17
32F:大概是中途加入吧,感覺上菜順序跟店長習慣似乎有點不太一 12/11 01:19
33F:樣@@ 12/11 01:19
34F:好奇這家值得排六個小時嗎... 12/11 01:21
35F:是中途加入沒錯喔但上菜跟隔壁差不多 12/11 01:28
36F:日文老師教中餐好店便宜,但不知道壽司店適不適用這原則XD 12/11 01:30
37F:好奇+1 12/11 01:32
38F:birdy大大可不可以推薦一下跟原PO一樣價格 但是CP 12/11 01:32
39F:值更高的店家 先謝謝你了 也希望你分享一下 造福大 12/11 01:32
40F:眾 12/11 01:32
41F:第一次吃我覺得都算值得 只是真的有更多選擇 12/11 01:33
42F:不需要花這麼多時間排這間.其實就不用排隊的時候還不錯而已 12/11 01:34
43F:一個人六千多日幣的花費 在台北也算中等 好想知道 12/11 01:34
44F:日本的六千多可以多豪華 12/11 01:34
45F:希望大大願意分享 你如果可以分享你自己吃過的 六千 12/11 01:35
46F:多豪華壽司 就太好了 12/11 01:35
47F:出國一次平均五天花費3萬台幣 平均一小時成本250台幣 12/11 01:37
48F:你等於花了1750台幣起跳吃這一餐 值得嗎 12/11 01:37
49F:我只排了四小時到底要講幾次== 12/11 01:39
50F:我覺得吃看看還不錯啊 不吃不會怎樣吃了也還好 12/11 01:40
51F:總比沒吃過好吧 沒嚐試過的東西都有值得嘗試的價值。 12/11 01:41
52F:四小時? 有這麼值得? 我在日本吃拉麵頂多也是等一小時... 12/11 01:43
53F:好奇樓上吃哪家拉麵 12/11 01:45
54F:未看先猜無敵家? 12/11 01:46
55F:那個是大阪的當地朋友推薦的小店 雖然物有所值 12/11 01:46
56F:但是等1小時之後回去搭地鐵卻遇到人身事故真的是永生難忘 12/11 01:47
57F:不是無敵家 是在大阪天六附近 12/11 01:47
58F:照樓上p大邏輯 一天睡六小時 五天浪費了台幣7500在睡 12/11 01:49
59F:覺? 12/11 01:49
60F:都這麼愛計較不要出國好了 也不要上廁所反正很浪費時 12/11 01:57
61F:間 12/11 01:57
62F:這樣說也不該去排展覽之類的 排隊太花時間 12/11 01:58
63F:坐車就更不應該了 應該整天都在旅館附近玩就好惹 12/11 01:58
64F:讓我想起上野公園旁邊的美術館超多人== 12/11 01:58
65F:啊原PO爽就好了啊 下面酸的人是怎樣 值不值的也是看個人 12/11 02:06
66F:去年9月去排了五小時 看完了兩本電子書 這樣也會被某 12/11 02:11
67F:幾樓酸浪費時間嗎? 12/11 02:11
68F:只能我們這種浪費時間的來吃加上互相取暖了 12/11 02:13
69F:我花了快十萬跑JGC JGP 一天至少坐了五趟日本國內線 12/11 02:15
70F:花錢又浪費時間可能會被推文某位說嘴說到死吧XDD 12/11 02:15
71F:能往上加 可能的選擇會更多... 12/11 02:19
72F:排隊有什麼好酸的,每個人價值觀都不一樣 12/11 02:20
73F:我就是懶得排隊吃啥都好的人,但也不會去酸別人排隊 12/11 02:21
74F:JGP跑起來應該很過癮XD 12/11 02:23
75F:一人6500可以吃到哪些比壽司大豪華很多的我也想聽聽 12/11 02:42
76F:我是知道幾家啦但絕對不到很多,好奇的是每次嘴的人好像 12/11 02:42
77F:都沒有比較具體的推薦 12/11 02:43
78F:每次排隊文下面都有人愛酸 板友願意寫文分享感謝都來 12/11 02:43
79F:不及了 12/11 02:43
80F:嘴的人只會叫你捏一點上10000自己做功課唷 12/11 02:44
81F:然後拜託他貼出食記文 還會說不會用釣竿唷 12/11 02:45
82F:而且當天去排四小時,跟提前二個月預約到底哪個排比較久? 12/11 02:45
83F:這是好問題 排隊好處是想去就去 但缺點是當天較耗時 12/11 02:46
84F:預約好處是不浪費時間 但若是臨時有變卦 嘿嘿 12/11 02:46
85F:難度是打通電話 很多人應該是交給白金秘書 這費啥事? 12/11 02:47
86F:沒費啥事 就不要有變卦就好啦 啊是說臨時不去也不會怎樣 12/11 02:47
87F:對吧? 12/11 02:47
88F:就我的角度來說 團體行動就預約或是找排隊時間短的 12/11 02:47
89F:臨時不去就取消啊 連這也是問題嗎? 12/11 02:48
90F:頂多就是對店家失禮而已 沒事兒沒事兒 12/11 02:48
91F:一個人的話我的時間就我的我高興省時間隨便吃或是排到死 12/11 02:48
92F:事前有取消就算不上失禮 不要當失格的旅人就好 12/11 02:48
93F:也是我自己的事自己爽就好 既然原PO是自己一個人 12/11 02:48
94F:那就要看你有多臨時囉 反正最多就是對店家失禮啦 12/11 02:48
95F:我覺得就自己開心最重要 12/11 02:49
96F:日旅版逛多了 也知道很多臨時的事情會發生 這就是人生啊 12/11 02:49
97F:兩個月前才訂得到的店,不用取消,去網路轉售就好w 12/11 02:50
98F:我突然覺得半夜一群人在這邊講壽司感覺好M 越看越餓耶 12/11 02:51
99F:或許一個月前突然有臨時變卦還能做改變 但如果只剩幾天 12/11 02:52
100F:如果さいとう那些午餐可以排,10小時都願意w 12/11 02:52
101F:甚至當天 那可就尷尬了 但就是常發生這種事情 12/11 02:52
102F:壽司大推的是CP值啊,不過如前面推文所說,大家都不把 12/11 02:53
103F:總之值不值得看個人啦 是不是呀 12/11 02:53
104F:時間算做是成本的一環。七小時!!!寧願去吃其他家也很好 12/11 02:54
105F:那種一個人 30000 的店通常只做晚餐... 有午餐的是佛心 12/11 02:54
106F:吃啊。第一次去自由行的時候排過一次,之後直接謝絕這 12/11 02:54
107F:你推的宮葉就是佛心店呀 12/11 02:54
108F:我後來查到IG 我前面那組人實際上是六個半小時啦 12/11 02:55
109F:類要排那麼久的,在築地即使連鎖的都蠻好吃的,排到腳 12/11 02:55
110F:打卡吃壽司無價 12/11 02:56
111F:快廢掉,好吃也沒意義(X),普普的也告訴自己很好吃(O) 12/11 02:56
112F:Sushi 匠系統的佛心店似乎還不少~ 午餐普遍萬元以下 12/11 02:56
113F:我有一次也想排 結果朋友的日本友人不太想排 就走了 12/11 02:57
114F: 去吃大胃女王吃遍日本介紹的那家便宜的丼飯店 每 12/11 02:57
115F:個人執著的不同而已XD 12/11 02:57
116F:是啊 每個人執著的不同 像我也沒去排也不會想去排 12/11 02:57
117F:但因為別人執著的點跟你不同就酸別人 這樣好嘛恩哼 12/11 02:58
118F:上面哪裡酸了? 反而是幾位沒讀懂意思的不知道在酸啥 12/11 02:58
119F:另外機會成本也是看個人 每個人的成本不同囉 12/11 02:59
120F:我說的只有 1.壽司大強項是cp 2.預算加高點會有其它選擇 12/11 02:59
121F:至於愛排隊打卡的那些就隨他去了 關別人什麼事? 12/11 02:59
122F:別人時間不值錢 也不關你的事啊 是不是呀 12/11 03:00
123F:壽司大就是常常被嘴有其他選擇,但其實很少XD 12/11 03:01
124F:壽司大吃起來其實也很無感 12/11 03:03
125F:少但還是有啦 只是不知道所以只能選擇這裡 12/11 03:03
126F:就是像買N牌1050要你捏著直上1080那種? 12/11 03:03
127F:但去排一次感覺是必須要做的~~~我也排過~~哈~~ 12/11 03:03
128F:壽司大很好吃但沒到4分級水準,分數靠cp值加上去也是事 12/11 03:05
129F:實啊w(就說tabelog分數很難分析 12/11 03:05
130F:至少找的出 10 個 觀光客一年吃一個可以吃十年 XD 12/11 03:06
131F:酸壽司大、一蘭、HARBS...是日旅版的日常啊~ 12/11 03:08
132F:不是酸不酸的問題 是有的根本沒吃過幾家也要寫名店文 12/11 03:14
133F:各人有各人的自由啊~~~~ 12/11 03:15
134F:寫文不好嗎? 又不是隨便貼幾張圖+轉貼資訊 12/11 03:19
135F:排過一次 以後不會再排...將近四小時 太浪費時間 12/11 03:22
136F:我相信世界上知名美食家第一篇文章 應該也不是吃了 12/11 03:22
137F:幾十家 幾百家之後才po的吧 12/11 03:22
138F:如果是兩百倍辣度這種就有點意思(新聞都出過了)x 12/11 03:23
139F:可能因為排太久 所以吃起來好像感覺CP值也沒那麼高 12/11 03:23
140F:但是沒排過的人 可以去嘗試看看 哈哈 12/11 03:24
141F:回樓上b大 第一次去日本也只有這家能寫 12/11 03:25
142F:壽司大真的沒什麼好嘴的,你們知道東京壽司店又漲了一輪嗎 12/11 03:25
143F:但我在台灣吃過的壽司相信一定比你多出不知凡幾 12/11 03:26
144F:而且我也不是發食記 說多好吃多好吃 12/11 03:27
145F:我是發心得文 紀錄排隊與用餐狀況 12/11 03:27
146F:而且為何沒吃過幾家就不能寫名店文?美食這種東西本來 12/11 03:27
147F:比較怕吃了一間就讚嘆/批評全日本的那種心得文w 12/11 03:28
148F:各人感受就不同吧 你覺得好我覺得不好 這不是很正常的嗎 12/11 03:28
149F:不過有時候一個人吃就只點一樣東西也不知道怎麼寫XD 12/11 03:30
150F:但批評別人不值得就不好,給建議的方法可以再溫柔點 12/11 03:30
151F:第一次我覺得很值得啊 第二次我就不會考慮了 12/11 03:31
152F:自拍後面的大嬸..... 12/11 03:55
153F:你有沒有給後面大姐電話或賴? 12/11 04:31
154F:排四小時也很不得了耶,超強XDDDDDD 12/11 05:19
155F:好懷念啊 當初跟現在老公第一次去排壽司大四個小時 12/11 06:41
156F: 因為在聖誕節+熱戀期 回憶超好的XD 12/11 06:41
157F:想排的就去排,不想排的就吃別家,不懂有什麼好吵的。也 12/11 08:31
158F:不用在那一定要來吃一次,我就是完全不想排所以一次都不 12/11 08:31
159F:想去吃 12/11 08:31
160F:其實原po都說是來插旗而已,這就是一種解任務 解好奇心 12/11 08:37
161F:的14,排多久都合理了。 12/11 08:37
162F:值不值得也不是酸的人說的算啊 阿是有花到你的錢跟時 12/11 08:41
163F:間喔XD 12/11 08:41
164F:北海道的政壽司本店12貫套餐5400,11:30前到大概只需排 12/11 08:46
165F:一小時,能嘴的程度也不輸壽司大 12/11 08:46
166F:別人解任務就別喊燒了,推推就好,不過四小時就覺得久的 12/11 08:55
167F:話千萬不要去排,原po是因為一個人去 12/11 08:55
168F:有看有推 12/11 09:13
169F:所以以後寫食記還要列履歷就是了?有人逼你看嗎? 12/11 09:17
170F:6:20到還要等四小時,跟當初我中午到要等四小時,表 12/11 09:19
171F:示排隊更久了,也是一個有意義的指標。我是不會再嘗 12/11 09:19
172F:試第二次。 12/11 09:19
173F:也許是因為週六很多日本人啦 但中午到的確少了很多排隊人 12/11 09:21
174F:潮 12/11 09:21
175F:謝謝經驗分享 幹麻酸原PO阿 12/11 09:40
176F:排4小時…還是交給原po幫我吃了XD 出國時間寶貴啊>< 12/11 10:08
177F:https://i.imgur.com/eIipsRI.jpg 12/11 10:16
178F:JGC 成就我也有解到。仙台福岡來回 4趟連發,連空姐也張大嘴 12/11 10:44
179F:巴 XDD 12/11 10:44
180F:後面的姊姊好搶戲XD 12/11 11:14
181F:出國去玩還要算時間成本,那乾脆不要睡算了,最符合效益 12/11 11:16
182F:7小時,去玩的一天都在排隊我無法... 12/11 11:20
183F:要早起加排3小時以上 這我真的無法 12/11 11:44
184F:無法+1 與其說酸不如說困惑 就如同早先我推文一樣 12/11 12:04
185F:真的有這麼值得嗎..? 12/11 12:04
186F:就好像台南有幾間牛肉湯也是排超久的那感覺吧 12/11 12:06
187F:原po覺的值得就好 12/11 12:18
188F:排四個小時真的很了不起 12/11 12:19
189F:願意分享食記 給推 12/11 12:39
190F:不懂酸時間成本跟嗆才不去排的在想什麼+1 原po覺得值得就 12/11 13:27
191F:好啊旁邊人喊燒幹嘛XD 原po也只是說再選一次他還是會排 12/11 13:27
192F:我的意思是重來一次我還是會去 但下一次就可能不會了 12/11 13:48
193F:好厲害...我排炸牛排一個小時就極限XD 12/11 13:52
194F:我Motomura也排了一個小時..... 12/11 14:01
195F:白子的日文是しらこ(sirako),tarako是鱈魚卵 12/11 14:42
196F:n大 當時師傅有糾正我喔! 但我忘記怎麼唸了XD 12/11 14:44
197F:自己吃高興就好,鄉下吃兩貫540,打卡沒知名度也沒用 12/11 14:44
198F:3.5分以上迴轉壽司基本上一般人就吃不出差異.. 12/11 14:45
199F:真要上去那價錢醋飯絕對不會捏成這樣.. 12/11 14:47
200F:後面那女…臉皮不是普通厚。 12/11 15:20
201F:我記得有人說過 世界上沒有值得排隊的美食 12/11 15:58
202F:等到吃得出差異,真的也要吃不少了。 12/11 16:49
203F:週一美利登梅丘總店吃到飽比較超值 12/11 17:23
204F:原PO坐的位置是門口右邊的嗎?! 跟我之前去一樣 哈哈 12/11 18:12
205F:那位置視野超好 可以看整家店 12/11 18:13
206F:有值得排隊的美食阿 但是要排超過1hr的無法接受 寧可吃 12/11 19:13
207F:別家 12/11 19:14
208F:佩服, 能排四個小時, 而且還是因為1個人才4小時.不然更久 12/11 20:04
209F:我排台南六千牛肉湯,10分鐘都沒任何移動,我就閃人了... 12/11 20:05
210F:所以原PO能排四個小時,真心佩服 12/11 20:05
211F:不值得呀 我藥妝可以逛五間了 12/11 21:43
212F:時間真不值錢,慘 12/12 21:06
213F:幾年前排過 值得!完全不後悔! 但也完全不想再排一次 12/14 00:06
214F:四小時 我都看完一場棒球了... 12/16 00:18
215F:他自己想排隊你也要管 但我死都不會排這麼久就是了 12/16 01:26
216F:但發文被噓就被噓 你還嗆酸三小 沒有這麼玻璃 12/16 01:29
217F:?? 原PO哪有回嗆? 12/16 17:02
218F:他在下一篇嗆 12/16 18:25
219F:看到了XDD 12/16 18:59
220F:看起來好棒啊 感謝分享!! 12/16 20:21
221F:每個人對每趟旅程定義不同啊 真的不知道酸三小 12/17 01:50
222F:每個人都有為了某個東西或店家排隊,之前為了apple st 12/19 17:18
223F:ore福袋排一天也甘願啊 12/19 17:18
224F:看起來滿好吃的 01/12 15:11