[新聞] 吃出美麗健康 許慧欣姐妹養生撇步

作者 rainchocolat
看板 Ivy
時間 2007-10-11 15:08:08
https://www.ptt.cc/bbs/Ivy/M.1192086492.A.BF3.html
文章轉載自於 = 中國時報 * 姊妹檔許慧欣與許嘉凌最愛親手做無脂料理,一方面長保健康,另一方面有助維持身材,兩姊妹特別設計一套完全無油的鮪魚沙拉和低糖分的草莓甜點,讓大家在享受大魚大肉後,清清腸胃。   許慧欣喜歡研究料理,也愛下廚,每次吃到美食,就開始研究其中的食材和香料,並立即考慮是否能改用健康食品取代,只要有時間就試做,這次設計的清爽沙拉年菜,也是她和妹妹一起討論,結合愛吃的食材,精心設計而成。   鮪魚沙拉是將鮪魚和零脂肪美奶滋、芹菜丁、胡蘿蔔丁和蘋果丁一起拌,在搭上各式生菜、甜椒、番茄。淋上的沙拉醬是先煮熟青蔥、薑片,再加入醋、蜂蜜、味噌醬、羅勒等一起煮,同樣零脂肪,但味道相當可口。   愛吃甜食的許慧欣和許嘉凌還準備了甜點,以新鮮草莓加上無糖優格、無糖麥麩片,再加上適度的香草精、肉桂、蜂蜜增加一點甜度,最後加上生奶油點綴,打造出一道讓女生可以一口接一口,不必擔心體重問題的甜點。   許慧欣表示,媽媽在大學念營養,從小就逼著她們吃健康食品,從來不準碰零食、速食,小時候天天要喝8大杯牛奶,即使喝到吐都要喝完,但也讓兩姊妹建立健康飲食習慣,她說:「我和妹妹都曾經背著媽媽放縱,猛吃甜食和速食, 但到最後發現還是有機健康食物最合口味。」 -- http://www.wretch.cc/album/rainchocolat *包子小雨* -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.76.71