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[徵求] 英文數字模

嗨,朋友們我想要租借英文數字模(烘培用)因為我要準備離職了,想要手作餅乾給同事與要好的廠商我猜我只會做這麼一次,所以想跟板友租借我人在新莊丹鳳,樹林、板橋、土城、泰山都方便面交若有意願的朋友,在請站內
- 看板: Cookclub judy2475 2018-08-13 13:27

[問題] 隔夜菜帶便當,早上加熱中午吃

初來貴板暨首PO我已把貴板有關“帶便當”關鍵字均爬完有了一些概念了我的問題是我要每天早上帶便當到圖書館當午餐圖書館附近沒有什麼吃的可以吃圖書館當然也沒有蒸飯箱電鍋自備電鍋也不妥……之前都是在711買好
34 看板: Cookclub 3圖 69留言 LizWhite 2018-08-13 13:54

[問題] 青草茶中的固狀物

(手機排版,請見諒)各位板友好:今天家人喝了從外面買回來的青草茶,喝到最後一口,發現杯中有奇怪的物體。撈出來後,如圖:https://i.imgur.com/kqWQOiI.jpg摸起來滑滑黏黏、稠稠
3 看板: Cookclub 1圖 4留言 amoroe13 2018-08-13 20:24

Re: [問題] 請教不銹鋼鍋清理問題

用不鏽鋼炒鍋好幾年,提供一下我的意見我是沒有那麼講究還放熱水煮滾再洗...要煮好幾道菜根本沒那個時間慢慢弄煎完就直接趁熱沖水加點洗碗精用菜瓜布刷很好刷洗一下就掉了但偶爾也會出現形成黃色油膜,非常難洗的
- 看板: Cookclub 2圖 candana 2018-08-13 21:43

[食譜] 差一色就變鎮魂饅頭了-三色饅頭

-三色饅頭一個黑糖饅頭夾蛋~冷冷的冬天看到老闆從熱騰騰的蒸爐裡拿出熱騰騰又黑又胖的黑糖饅頭,手勁一發從中撥開,塞進黃澄澄的煎蛋,絕對是趕著上班上課,卻能迅速溫暖你的心與胃的最佳早餐之一。雖然現在是剛入
4 看板: Cookclub 11留言 maclaywu 2018-08-13 22:29

[問題] 豬里肌舒肥時間及溫度

想請問板上各位大大第一次嘗試舒肥豬里肌請問溫度時間該怎麼設定2-3公分左右的厚度網路上找不太到舒肥豬里肌的資料謝謝~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:118.160.179.141※文
1 看板: Cookclub 1留言 ctr1 2018-08-14 00:35

[問題] 石二鍋的水晶餃牌子

一直都沒有很愛吃水晶餃因為覺得有種不好吃的豬肉味可是像石二鍋的那種水晶餃,以前也吃過一兩次,大部分都在滷味攤吃到的裡面似乎有加油蔥還什麼的,肉味不會很重,且皮很Q,煮久也不會軟爛因此想請問,有人知道石
3 看板: Cookclub 5留言 CUTE12071207 2018-08-14 01:35

[問題] 冰過的烤地瓜還可以繼續烤嗎?

是這樣的,前天丟了三個地瓜進烤箱烤,烤之前有冷凍大概三個小時(本來都是凍50分鐘左右,太忙忘了),烤箱200度烤一個小時,平常兩個大概烤一小時剛好,前天烤三顆,其中一顆還蠻大的,一個小時後我拿出來放涼
2 看板: Cookclub 3留言 ctrlalt 2018-08-14 10:00

[心得] 小套房也可以出好菜

其實只是想分享一下最近做的料理肉類食材大多數來自好市多雞腿排、蝦仁、嫩肩里肌幾乎是常備菜https://i.imgur.com/D2wfmlS.jpg蝦仁蛋炒飯、炒青菜、菜市場買的xx石斑魚,一半清蒸
8 看板: Cookclub 9圖 10留言 ItoScratch 2018-08-14 11:23

[問題] 特福巧手鏟

如題(づ′・ω・)づ買了個特福鍋,附贈巧手鏟https://i.imgur.com/uxG10wT.jpg材質好像是塑膠纇仔細看一下https://i.imgur.com/7NdEgkj.jpg高溫只
4 看板: Cookclub 2圖 7留言 loserfatotak 2018-08-14 12:17

[問題] 關於醬油

最近太想吃豬油拌飯了上面再加荷包蛋但是實在很難在外食吃到所以決定自己做!!醬油很重要,所以想請問大家有推薦的完美醬油嗎?謝謝--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.136.238.1
4 看板: Cookclub 4留言 princessick

[問題] 土克鍋(Turk)黏鍋

最近剛敗了土克鍋有照說明書及爬文的開鍋程序做每次始用完畢也有抹油保養有時下鍋前也還是為加點油可是不知道為什麼每次使用起來卻黏鍋請問有人知道是為什麼嗎?--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:
- 看板: Cookclub 2留言 CHUKISS

[閒聊] 什麼東西不會在超市買

我愛吃百香果,最近是產季,逛傳統市場時買了兩三次酸甜的香氣,聽說營養價值也不錯後來在超市也看到,順手就拿了一袋想不到味道差很多,很酸,不甜,也不香一袋十顆左右,可以說沒有一顆是比得上傳統市場買到的現在
- 看板: Cookclub 3留言 Epimenides

[板務] 查詢食材之 別稱 音譯 別字 等問題集中

煮廚板友們好~補充查詢文章代碼(AID)之說明及簡易教學:說明:進板後的全文列表狀態,個人習慣稱為板面,板面文章由於系統會自動定期刪除未M註記的舊文而更動編號,常見板友推文參考某編號文章,但經查已因動
45 看板: Cookclub 2圖 130留言 ivysky 2007-09-10 21:35

[板務] 廚事之好康/交換/合購/代買/二手,集中回報

由於經常有廚友在食材器具諸多方面有採購買賣之需求,本站雖已有省錢板/交換板/合購板/代買/二手板等等專有討論板,(Lifeismoney/equal_change/BuyTogether/HelpBu
849 看板: Cookclub 85圖 1493留言 ivysky 2009-11-30 00:56

Re: [公告] cookclub板旨及板規與發文應注意事項new

更新版之cookclub板旨及板規與發文應注意事項板旨說明:cookclub板位於生活娛樂館/Σ美食新世界組內。中文板標依時節或事件不定時變更,過往紀錄可查詢精華區37.1.◆中文板標紀錄cookcl
2 看板: Cookclub 4留言 Junchoon 2014-12-04 15:04

[板務] 食材菜價 各地行情回報 104年 7-8 月份

(補充)雞、豬、菜價查詢1.農委會畜產行情資訊網禽畜肉類http://goo.gl/1fGa6uhttp://price.naif.org.tw/Query/Query_now.aspx2.台北農產運
106 看板: Cookclub 2圖 243留言 Junchoon 2015-07-02 01:59
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