最舊 下頁 › 最新

PTT cookclub

[食譜] 【懶人極致版料理】蒸雞腿肉

原文出處【晴晴媽咪懶人廚房】蒸雞腿肉為什麼號稱懶人極致版料理呢?各位往下看就知道囉!材料去骨雞腿肉、鹽巴。作法1.將去骨雞腿肉,兩面沾上適量鹽巴。2.準備一杯水倒入電鍋中。3.將沾鹽巴的去骨雞腿肉,放
5 Cookclub 6留言 iamjane06

[問題] 檸檬酸與小蘇打

前幾天有請家人到新北市新店的【佳緣食品原料商行】購買食品級的檸檬酸與小蘇打但店員說有新規定(應該意思是指【食藥署】的新規定)所以現在他們不能賣主要想請問板友,現在新店一帶還有哪裡能買到?我知道大賣場有
6 Cookclub 6留言 edash

[問題] 巧克力用可可脂跟用椰子油做味道差很多嗎

大家好我又來了(被打後來發現防潮可可粉要做成巧克力只要有可可脂就好了但是......台中這邊跑了兩家食品材料行都沒有賣可可脂啊(哭看食譜退而求其次可以用椰子油代替但我記得椰子油不是有一股椰子香味嗎跟用
4 Cookclub 18留言 forgenius

各種

毆打畫出來毆打畫出來ㄆㄆㄨㄨㄥㄠㄑㄋㄓ--→fusbibi10/2108:36推pinnky10/2108:37推meatbo10/2109:27
5 Cookclub 3留言 cckkdd

[問題] 畢耶鍋開鍋

看了很多開鍋方式後來是用說明書上說的先將水煮滾再刷洗然後用火烘乾後上油我用餐紙巾多上了幾次想把黑黑的弄的比較少剛開完就試煎了馬鈴薯鍋子一開始只有一半變黑後來才開始往下半部黑想請問這樣開鍋正確嗎?看了很
2 Cookclub 1圖 6留言 shut714

[問題] 飛利浦萬用鍋可以煮生水餃嗎

我的飛利浦萬用鍋是紫色那台試過無水烹調煮過煎餃自己覺得很好吃但一歲兒子覺得太硬不愛吃請問有人知道如何用萬用鍋「煮生水餃」嗎?就是像用瓦斯爐滾水煮的口感一樣(希望不要像煎餃這麼硬)跪求方法與步驟,感謝!
- Cookclub 3留言 probb

[食材] 全聯濃縮檸檬汁

最近想做飲料帶去公司喝想帶檸檬汁幫助減肥請問全聯的濃縮檸檬汁是"純"天然的嗎?因為檸檬一顆就要5NT以上很難想像整罐只要120...(?o?)--→kingofsdtw10/2113:46→CuTeH
4 Cookclub 12留言 kingofsdtw

[問題] 煎牛排用油?

最近迷上煎牛排,爬完文我發現大家習慣用牛排上的油,手邊試過有的牛肉實在是不適合,請教朋友是用橄欖油,同塊肉上次吃他煎得還不錯吃,但板上的大家都說橄欖油不適合,有人推奶油跟椰子油,想請教用哪種比較好?手
3 Cookclub 10留言 stupid324

[板務] 查詢食材之 別稱 音譯 別字 等問題集中

煮廚板友們好~補充查詢文章代碼(AID)之說明及簡易教學:說明:進板後的全文列表狀態,個人習慣稱為板面,板面文章由於系統會自動定期刪除未M註記的舊文而更動編號,常見板友推文參考某編號文章,但經查已因動
44 Cookclub 2圖 125留言 ivysky 2007-09-10 21:35

[板務] 廚事之好康/交換/合購/代買/二手,集中回報

由於經常有廚友在食材器具諸多方面有採購買賣之需求,本站雖已有省錢板/交換板/合購板/代買/二手板等等專有討論板,(Lifeismoney/equal_change/BuyTogether/HelpBu
836 Cookclub 63圖 1493留言 ivysky 2009-11-30 00:56

Re: [公告] cookclub板旨及板規與發文應注意事項new

更新版之cookclub板旨及板規與發文應注意事項板旨說明:cookclub板位於生活娛樂館/Σ美食新世界組內。中文板標依時節或事件不定時變更,過往紀錄可查詢精華區37.1.◆中文板標紀錄cookcl
1 Cookclub 2留言 Junchoon 2014-12-04 15:04

[板務] 食材菜價 各地行情回報 104年 7-8 月份

(補充)雞、豬、菜價查詢1.農委會畜產行情資訊網禽畜肉類2.台北農產運銷-交易行情蔬菜3.田邊好幫手ps.以上網站行情資訊多以大宗批發價格為主,並非終端交易價格食材及菜價各地市場行情集中回報菜市場報價
83 Cookclub 1圖 209留言 Junchoon 2015-07-02 01:59
最舊 下頁 › 最新