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[問題] 關於多功能電烤盤的選擇

關於多功能電烤盤最近爬文爬了很久以下前兩個牌子聽說是兄弟牌子1.綠恩家enegreen-日式多功能烹調烤盤2~2.5K2.bruno-多功能電烤盤3~3.5K3.獅子心-多功能電烤盤2~2.5k功能跟
- 看板: Cookclub 1留言 作者: f880200 2018-05-24 11:46

[問題] 千元左右主廚刀請教

大家好小弟之前有先爬一些文最近打算入手一把平價的主廚刀預算大約1K上下目前是看了六協的主廚刀但PCHOME上的分類有鉬釩鋼鍛造口金不知道差別在哪邊?如果有其他的推薦或者心得也請大家分享謝謝大家--→s
4 看板: Cookclub 5留言 作者: kryptos 2018-05-24 12:00

[問題] 請問牛肉料理的方式

是這樣的,我之前在網路上看了便宜的牛肉,在確認原肉和來源後,就買了。來了之後,我發現和我想的不同,不過沒什麼好說,本來就是一分錢一分貨。每片牛里肌大約巴掌大一點,厚約1.5公分。我其實不知道該怎麼料理
3 看板: Cookclub 8留言 作者: scarletake 2018-05-24 13:59

[問題] 燙過的筍子

突然想起來冰箱裏(冷藏)有上禮拜燙過的筍子應該已經一星期了不知道這樣會不會壞掉...?因為我聞不出來有沒有壞欸經驗不夠...請賜教。謝謝QQ--推evetalk05/2416:24→Junchoon0
2 看板: Cookclub 5留言 作者: musicstar 2018-05-24 16:15

[食譜] 天津飯(可以吃的那種)+蟹肉風涼拌什菜

大家好,我是野和尚夏天終於來了,現在又希望他趕快走不知道為什麼總覺得天津飯很適合在夏天吃還是因為涼拌菜的關係??總之,這次圖文請見→這次說的天津飯,並不是漫畫七龍珠前期的砲灰角色而是真的可以吃的那種天
- 看板: Cookclub 1留言 作者: immigo 2018-05-24 17:49

[問題] 要如何煮酸蕃茄料理?

之前去一家火鍋店吃到酸蕃茄湯底,店家說是自然發酵的,覺得滿好吃的回家就自己醃了一甕蕃茄。做好以後以後一開始很新鮮,酸蕃茄火鍋、煮酸辣湯、還有酸湯魚豆腐來吃,不過一直吃一樣的料理有一點膩了,想問問大家有
1 看板: Cookclub 1留言 作者: ninakei 2018-05-24 17:51

[食譜] 洋蔥蝦仁炒蛋。十分鐘上菜!

全圖文分享:蝦仁炒蛋的變化版本,加了洋蔥的蝦仁蛋變得更加甜嫩美味![食材]蝦仁15條雞蛋2個牛奶1大匙洋蔥1/4個青蔥2支鹽酌量橄欖油2大匙[作法]1.將雞蛋加入少許鹽和牛奶攪拌均勻。2.青蔥、洋蔥切
- 看板: Cookclub 作者: beareni 2018-05-24 18:27

[問題] 特福不沾平底不能使用在電磁爐

今天剛入手新的特福皇家不沾平底鍋,興致勃勃要拿來煮東西,結果我的HEC電磁爐顯示未放鍋具,我還仔細挑了可以使用在電磁爐上的平底鍋,還是我根本就挑錯鍋具?--→Junchoon05/2419:38→cy
3 看板: Cookclub 9留言 作者: aquariusx 2018-05-24 18:44

[問題] 請教適合微波的便當菜色

便當新手前來請教~本人做便當經驗值極低大概只有三四次...(汗)流程大致是製作→放涼→裝保鮮盒→冷藏→第二天帶到公司微波但是幾次的嘗試下發現了一些小問題首先有的食材好像體積會縮水比如煎豆腐第二天明顯變
12 看板: Cookclub 27留言 作者: daffodil2 2018-05-24 19:44

[板務] 查詢食材之 別稱 音譯 別字 等問題集中

煮廚板友們好~補充查詢文章代碼(AID)之說明及簡易教學:說明:進板後的全文列表狀態,個人習慣稱為板面,板面文章由於系統會自動定期刪除未M註記的舊文而更動編號,常見板友推文參考某編號文章,但經查已因動
44 看板: Cookclub 2圖 129留言 作者: ivysky 2007-09-10 21:35

[板務] 廚事之好康/交換/合購/代買/二手,集中回報

由於經常有廚友在食材器具諸多方面有採購買賣之需求,本站雖已有省錢板/交換板/合購板/代買/二手板等等專有討論板,(Lifeismoney/equal_change/BuyTogether/HelpBu
843 看板: Cookclub 77圖 1493留言 作者: ivysky 2009-11-30 00:56

Re: [公告] cookclub板旨及板規與發文應注意事項new

更新版之cookclub板旨及板規與發文應注意事項板旨說明:cookclub板位於生活娛樂館/Σ美食新世界組內。中文板標依時節或事件不定時變更,過往紀錄可查詢精華區37.1.◆中文板標紀錄cookcl
1 看板: Cookclub 3留言 作者: Junchoon 2014-12-04 15:04

[板務] 食材菜價 各地行情回報 104年 7-8 月份

(補充)雞、豬、菜價查詢1.農委會畜產行情資訊網禽畜肉類2.台北農產運銷-交易行情蔬菜3.田邊好幫手ps.以上網站行情資訊多以大宗批發價格為主,並非終端交易價格食材及菜價各地市場行情集中回報菜市場報價
101 看板: Cookclub 2圖 238留言 作者: Junchoon 2015-07-02 01:59
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